鶏コムタン

年末年始、家族にリクエストされてよく作っていたのが、この『鶏コムタン』

 

今回は韓国の【三食ごはん】という番組の中に登場したレシピ。

以前、ご紹介した『簡単サムゲタン』にも作り方がちょっと似ているのですが、

こちらの方がもっと簡単かもしれません。

 

それもそのはず、この【三食ごはん】

男三人がひなびた山村に行って、一日三食、自炊してごはんを食べるという番組。

インスタント調味料は一切使わず、限られた食材しかない中で調理するのですが、

毎回、なかなか美味しそうなメニューが食卓に並ぶのです。

 

調味料も目分量で、ハッキリした量は分からないのですが、

こんな感じかなぁ?と、私なりに見よう見まねで作ってみたら、なんとこれが家族に大ウケ。

「今夜、何が食べたい?」と訊くと、「鶏コムタン」という返事が返ってくることが多くなりました。

 

 

作り方はホントにとっても簡単。

 

鶏の手羽元 12〜14本。皮をむいたニンニク 6〜8個。

時々水を足しながら蓋をしてコトコト煮ます。(中弱火で1〜2時間)

 

骨から身をはがし、粉唐辛子、すりおろしニンニク、コショウ、小ネギを入れて混ぜます。

 

混ぜ終わったら、こんな感じ。

 

器にお好みの量の具を入れ、白い鶏スープを注いだら出来上がり。^^

食べる直前にお好みで塩コショウを入れて味付けします。

 

 

ね? とっても簡単でしょ? さすが男の料理(笑)

 

 

ごはんがとっても進むので、ダイエット向きのレシピではありませんがw

食欲のない時や、バテている時にはどうぞお試しあれ。(^_-)-☆

 

 

Cooking & Food / comments(9) / -
Comment








なるほど!
鶏白湯スープは凄く好きなので、好みの味かもしれません^ ^
男飯みたいですが、私は嫁さんに作って貰おうかな?(^^;
from. 剛久 / 2018/01/30 6:36 AM
美味しそー!
色がおいしそう!
煮込んだあとに味付けするんですね。
白い鶏スープは煮汁でいいんですよね?
from. さーた#65 / 2018/01/30 10:03 AM
亜蘭さん

とても美味しそうに見えます。
「こんな感じかなぁ?」で、そのように簡単な味付けと調理が出来てしまうんですね。
もっと奥深いのかと思ってましたが・・・
リクエストされるのだから、間違いなく美味しい『鶏コムタン』
from. 矢野目 #70 / 2018/01/31 12:26 AM
亜蘭さん
こんにちは(^o^)/
簡単で美味しいお料理は、主婦の誰もが願っている究極です!
こんな感じかなで美味しくしてしまうなんて、
本当にお料理上手なんだと思います。
亜蘭さん、さすがです!
佐賀県出身の私は、おとなり福岡県の鶏の水炊きは
とても馴染みがあり今も定番料理です。
鶏の水炊きに近いと思われますが、亜蘭さんの鶏コムタン、是非作りたいと思います(*^^*)♪
from. Ikuko / 2018/01/31 10:53 AM
わ〜!久しぶりの姫レシピ!(;o;)
『鶏コムタン』美味しそう!(゜▽゜*)
今度、時間ある時作ってみようかな〜(’-’*)♪
from. et-art#56 / 2018/02/01 2:01 AM
亜蘭さん
こんにちは(^o^)/
鶏コムタンのお話しとは別のお話しなのですが、
是非ご報告したいと思いまして!
2011年の亜蘭さんのベストアルバムをどうにか入手できないかと思い立ち、いつも購入しているお店で聞いてみました。店舗全てに在庫なしとのことで、でもどうしても亜蘭さんの歌を聞きたい私は食い下がり、どうにか入手できないかと聞きました。すると店員さんは、『目の前のTSUTAYAさんとか、タワーレコードとか、HMVとかにあるかもしれません。』と教えてくれました。すぐにTSUTAYAに行き、店舗や倉庫の在庫をみてもらい、結果は売り切れとのことでした。う〜ん、やっぱり聞きたい!どうすれば良いのか、これは長期戦になるかなと思い、一度落ち着いて考えることにしました。ふとマイタブレットを手に取ると、ネットがあるじゃない!と遅ればせながら気づきました。ネット世代ではないので、どうもヒラメキが遅れます(笑)
タワーレコードネット通販を調べてみると...あったー\(^-^)/あるじゃないですか!亜蘭さんのベストアルバム♪
ということで、昨日念願の亜蘭さんのベストアルバムを皆さんからだいぶ遅れてやっと入手できましたー(*^^*)
ブログで拝見しておりましたが、目の前でこの赤い素敵なジャケットを見ると、本当に嬉しいです!
5曲目の『Be My Venus』をいま聞いたところです。渚のオールスターズの名曲を亜蘭さんが歌うと、どんな感じなのだろうと想像できませんでした。亜蘭さんの歌う『Be My Venus』を聞いたらすぐにカリフォルニアのサンタモニカの海を思い出しました。ずいぶん前に行ったのですが、鮮明に海が思い出されました。本当に素敵です!亜蘭さんの可愛く透き通った声、ライブで聞きたいです!ぜひファンのみんなの前でまた歌ってほしいです。2度目の復活ライブ、今度はぜひ行きます!
亜蘭さんの歌をこれからいつでも聞きたい時に聞くことができるので、本当に嬉しいです(*^^*)♪
from. Ikuko / 2018/02/04 2:10 PM
亜蘭さん、お久しぶりです(*´v`)

鶏コムタンとっても美味しそう♡♡
真似させてもらいます❣❣
先日、所要で池袋へ行った時に
韓国味噌チゲ定食をおひとりさまlunchしてきたところです(笑)
韓国料理、美味しいですよね♪*゚

PS.うちのチビ娘達も上が中学生、下が小学生となりました^^*
ここ数年間バッタバタでしたが、亜蘭さんのブログへ時折お邪魔してはひと息楽しめる時間が持ててまーす♡
from. Junko / 2018/02/07 8:23 AM
亜蘭さん
こんにちは(^o^)/
お久しぶりです。お元気ですか?
体調はいかがですか?
私は亜蘭さんの曲を聞いて、爽やかに過ごしています。
亜蘭さんのデビューの節目の年には、
また必ずライブを開催してくださると信じています。
亜蘭さんのブログがアップされるのも、
本当に楽しみにしているので、また書いてくださいね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
from. 宮崎 郁子 / 2018/03/17 2:52 PM
弘前公園の桜がGWに見頃だそうですよ。
from. さーた#65 / 2018/04/19 3:04 PM